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茯砖茶中金花的药用价值

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茯砖茶中金花的药用价值

发布日期:2017-04-12 作者:富华 点击:

我们知道茯砖茶上面有金花,那么金花是什么?有何药用价值?和湖北茯砖茶厂家-湖北富华茶业有限公司的小编简单了解。

湖北茯砖茶厂家

金花,是"冠突散囊菌",是对人有益的酵素类菌。"金花"能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。金花能产生一种酶,促进茶叶中的蛋白质,茶多酚的转化成红褐色的特殊精华物质,这种物质甘甜爽口,能改善人的阴阳平衡,增强人体机能,抵挡疾病入侵。金花是没有营养的,它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质,淀粉,多酚类物质的转化成对人体有益的物质。金花越多品质上表现为口感更加甜滑甘爽,且汤色更红艳明亮,在茯砖茶中能迅速消除粗青味和发酵中产生几年难散的"堆味"越好,且对消化系统及睡眠的改善效果显著。


不过,需要提醒的是购买金花茯砖茶需要认准品牌厂家。

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